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    建水紫陶馳名中外,與江蘇宜興陶、廣西欽州陶、四川榮昌陶并列中國“四大名陶”。 建水紫陶產生于清代,始于道光年間,是在明代粗陶生產昌盛的基礎上發展起來的。在建水陶瓷發展史上,曾有“宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶”之說。

創始于建水的汽鍋雞,是云南獨有的高級風味菜。以制法獨特、肉質細嫩、湯味香醇、鮮美適口而在國內外享有盛譽。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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